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青島佳捷包裝標(biāo)識(shí)設(shè)備有限公司

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生鮮蔬菜要配“身份證”經(jīng)營(yíng)者：新規(guī)需配合
時(shí)間:2016-11-25 03:56:05來(lái)源:本站
日前，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布《超市生鮮食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)注管理規(guÄ«)范》，被稱為“史上較嚴(yán)”超市生鮮食品包裝規(guÄ«)范。今年3月1日實(shí)施的《食用農(nóng)產(chÇŽn)品市場(chÇŽng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，同樣要求商家公布食用農(nóng)產(chÇŽn)品名稱、產(chÇŽn)地等信息。4月16日，記者調(diào)查了解到，多數(shù)規(guÄ«)模較大的超市會(huì)對(duì)è¾²(nóng)產(chÇŽn)品的信息進(jìn)行公示，而在集貿(mào)市場(chÇŽng)執(zhí)行相關(guān)規(guÄ«)定難度較大。一位農(nóng)產(chÇŽn)品經(jÄ«ng)營(yíng)者表示，需要原產(chÇŽn)地、經(jÄ«ng)銷商、零售商共同配合，完全做到有一定難度。
　　部分超市生鮮食品“身份”明確
　　16日，記者走訪市中區(qū)解放路、振興路多家超市發(fā)現(xiàn)，目前各家超市生鮮食品外包裝基本都很簡(jiǎn)單。在振興路上某大型超市內(nèi)，記者看到海鮮、魚類等生鮮食品均放置在冰架上，肉類食品放置在保鮮柜中，顧客挑選后由工作人員上秤裝袋，包裝上有食品名稱、單價(jià)、數(shù)量等簡(jiǎn)單信息。雖然包裝比較簡(jiǎn)單，但記者分別在魚類和肉類的柜臺(tái)上看到了標(biāo)簽，標(biāo)明了出產(chǎn)地、日期、檢驗(yàn)檢疫證明等信息。
　　隨后，記者在果蔬區(qū)看到，價(jià)格標(biāo)簽上都寫著該農(nóng)產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等信息，市民選購(gòu)時(shí)一目了然。據(jù)一家超市的蔬菜銷售員介紹，自新規(guī)執(zhí)行以來(lái)，超市對(duì)蔬菜標(biāo)簽進(jìn)行了調(diào)整，信息與以前相比更加完善。例如，蔬菜保鮮膜上有品名、單價(jià)、重量、總價(jià)、包裝日期、食用方法、儲(chǔ)藏溫度等信息，以及具體的生產(chǎn)商或供貨商名稱。
　　在龍頭市場(chǎng)記者發(fā)現(xiàn)，零售的蔬菜都沒(méi)有標(biāo)注農(nóng)產(chǎn)品名稱、價(jià)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息。生鮮食品信息公示 鮮有人知
　　在解放路的某超市，記者隨機(jÄ«)采訪了幾位市民，多數(shù)市民表示并不了解新規(guÄ«)，只有個(gè)別市民看過(guò)相關(guān)新聞。“我買菜時(shí)一般只看看價(jià)格，真沒(méi)注意蔬菜的產(chÇŽn)地等信息。”正在選購(gòu)蔬菜的市民方女士說(shuō)。
　　家住立新小區(qÅ«)的市民周女士表示，“我平時(shí)買東西都會(huì)仔細(xì)查看產(chÇŽn)品的具體信息，遇到標(biāo)注不詳?shù)模瑫?huì)向銷售員咨詢。不過(guò)這段時(shí)é–“，我發(fā)現(xiàn)很多蔬果的信息更加完善了，市民選購(gòu)心里更明白了。”
　　不過(guò)記者在農(nóng)貿(mào)市場(chÇŽng)采訪中了解到，不少商販對(duì)于新規(guÄ«)有苦難說(shuō)。“新規(guÄ«)定在超市容易執(zhí)è¡Œ，在菜市場(chÇŽng)很難執(zhí)行到位，像市場(chÇŽng)上一些商戶批發(fā)來(lái)的蔬菜已經(jÄ«ng)在源頭進(jìn)行了檢測(cè)，而我賣的菜都是自產(chÇŽn)自銷，沒(méi)有批發(fā)市場(chÇŽng)的相關(guān)證明，如果隨便寫個(gè)產(chÇŽn)地，也沒(méi)有什么意義。”龍頭市場(chÇŽng)一銷售蔬菜的攤販表示。
　　經(jīng)營(yíng)者：執(zhí)行新規(guī)需要多方面配合
　　“《辦法》規(guÄ«)定，出售按照規(guÄ«)定應(yÄ«ng)當(dāng)包裝或者附加標(biāo)簽的食用農(nóng)產(chÇŽn)品，在包裝或者附加標(biāo)簽后方可銷售。”振興路上某大型超市的相關(guān)è² (fù)責(zé)人表示，目前超市有一部分食品為農(nóng)超對(duì)接，這類食品因?yàn)橛泄潭ê献魃纾梢园凑招乱?guÄ«)要求做到，不過(guò)需要原產(chÇŽn)地、一級(jí)批發(fā)商、二級(jí)批發(fā)市場(chÇŽng)以及零售端的共同配合才行。
　　記者采訪相關(guān)è² (fù)責(zé)人表示，零售環(huán)節(jié)難做到標(biāo)明產(chÇŽn)地，就需要源頭做好相關(guān)工作。零售環(huán)節(jié)標(biāo)明食用農(nóng)產(chÇŽn)品的產(chÇŽn)地，更利于“追溯機(jÄ«)制”的推行，實(shí)際是在為市民餐桌把了重要一關(guān)。“不過(guò)對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chÇŽng)和個(gè)體經(jÄ«ng)營(yíng)戶標(biāo)明食用農(nóng)產(chÇŽn)品產(chÇŽn)地，在執(zhí)行上存在一定難度。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。（轉(zhuÇŽn)載標(biāo)è­˜(shí)天下）